Gina投身公關工作一年多時遇上事業樽頸位，她毅然裸辭，隻身遠赴韓國進修，期間為手工皂導師朋友Sally充當韓文課程翻譯，意外踏上專業調香師及導師之路，成為她人生的轉捩點。她花了半年時間修讀三個調香導師證書課程，回港後由零開始創辦Homeyscent Studio，品牌設計、宣傳、設計及教授課程等，通通一手包辦。「曾經我是一個很膽怯、不敢踏出舒適圈的人，自從遇上了調香，香氣驅使我勇往直前。人生如果能夠遇到一件喜歡的事，不如就孤注一擲試一次。」Gina帶著這份拼勁和喜愛，在路途上與每個喜愛香氣的人連結，一起探索調香的無限可能。

由零開始走入調香國度 感受變化萬千的吸引力
為好友翻譯期間，Gina留意到韓國不但流行製作手工皂，調香亦深受歡迎。為了深入了解調香這門手藝，她選擇報讀證書課程，豈料一試愛上，更發掘到自己的天賦。「我是創作型的人，不喜歡埋首尋求一個標準答案，調香這門創作彈性很大，亦充滿思考空間。」香氣所提供的創作及發揮空間無限大，讓她愈學愈有興趣。

課程先從認識香料、基礎調配技巧入手，了解各種香氣的特性、持久度及揮散力，繼而練習製作能平衡各種香氣的配方。修讀的課程越多，所認識的香料種類就越廣闊，數量多達數百至數千種。Gina憶述第一堂課，桌上盡是化學名稱如芳樟醇、乙酸芳樟酯等，她才發現原來各種花或果香，通通由這群不同的「單體香料」組合而成，組合或比例稍有不同，就會影響味道濃淡或特性，簡單如檸檬味，也可產生百變的效果——偏甜、偏酸、帶果皮香、酸澀等。「導師帶領我進行很多實驗，了解不同香氣的變化。每調一種新的香氣都是驚喜，0.02克的差異變化已經很大，無法預料，而根據香料特性作出不同搭配也會影響其味道。但正因香氣沒有一個標準答案，無分對錯，故成功與否，只取決於能否製作出你想要的效果。」

引入調香導師課程 成行業先驅 為喜愛香氣的有心人引路
Gina辨認香氣及還原配方的能力優秀，修畢調香導師課程後，受到韓國導師的鼓勵，她決定回流香港創業，短短四個月就成立了自己的品牌開始教授課程。她沒有選擇開辦調香工作坊等短期興趣班，反而推行當時市場罕有的「專業調香證書課程」，並將「單體香料」概念帶到香港。此舉猶如一場賭博，要不極受歡迎，要不無人問津，但她堅持為有心研究香氣的朋友提供資源，教授專業且實用的知識，學習更仔細地調配個人化味道。「其實喜歡調香的人都希望創作更加細緻的味道，若只買現成廠家已調配好的味道，則較為單一，不能按照自己的感覺作更仔細的調整。」她形容當時抱著「All or nothing」的心態創業，花光積蓄頂多做回上班族，但至少當下要堅持自己想做的事。

推出一個完整的專業導師課程，背後需花費大量心力，一方面要做好課程設計及編排，同時也要因應香港人的學習喜好和特性作調整。Gina指韓國人慣於先聽畢所有調香理論、香料特性及歷史，最後才做實驗，讓學生自由嘗試。惟香港人喜歡邊學邊做，不但可加深記憶，也可見證成果。作為同樣「怕悶」的人，她將課程涵蓋的香料，按其主香調及特性分門別類，分批教授，再適時加入調配實驗，幫助學生辨認香氣、掌握知識。

特製筆記梳理知識 引領學生調配心愛氣味
好友Sally為手工皂導師，Gina初創業時也會向她取經。Sally形容Gina做事專業，自我要求甚高。Sally分享深夜時分是她們開會討論課程方向的最佳時機，Gina會為每個課程連夜製作筆記，加入大量例子、香料特性、實驗流程等資訊，時至今日仍會不斷精進內容。一本通書不能學到老，Gina指導師要因應不同學生的性格及需要即時調整筆記內容及教學方向，給予最適切的指引。如有學生難以理解香氣組合的可能性， Gina會使用情景式教學，甚至寫腦圖引導學生思考，配合實例解釋香料組合非得單一結果，比例多寡也會影響味道。她亦知道香港人重視香氣產品，也會滲入還原配方的教學實驗，使他們學得更開心。

要成為一個好導師，Gina認為前提是需要放下所有對香氣的標籤，如甜味只適合女生、男生則需用木調香水等，因香氣是相對概念，喜好亦因人而異，導師應保持中立，不宜作過多評價。她強調調香絕無好壞之分，導師的職責是按學生設下的主題，引導他們製造出最符合其描述的香氣，並為可選用的香料提供意見。Gina最希望學生能隨心、按個人喜好學習，感受調香的紓壓之效。

毫無保留教授畢生所學 懷著謙卑不斷提升自己

從公關轉換軌道成調香導師，Gina感謝伯樂一路上的指引，於每個人生重要關口為她解惑。現在成為別人的導師，她樂見學生創作出意想不到的香氣，也有學生修畢課程後同樣投身導師行列開班授徒，Gina從未擔心競爭大，反而毫無保留地將所學全授予學生，並表示課程只是一個起點，讓學生擁有多一個選擇的機會，而且行業百花齊放亦是好事。

Gina指調香是一門無止境的修行，故即使已為導師，她亦無休止地進修，「要擁有一個不斷學習、不斷嘗試的心，別安於現狀及容易自滿，才能成為學生的榜樣。」調香對Gina來說，是改寫人生的契機，也讓她走出舒適圈成為創業者，香氣既是她前行的動力，也帶來無數得著，調配出她獨有的生命氣息。