好學專欄

想食得健康的第一步，就是減少外出用膳的次數，因為一般食肆的菜式大多不健康，故需由個人控制用膳習慣，建議循序漸進地減少外出進食，由每個月的80%，減至70%，接著的一個月減至60%，如此類推每個月減少1 […]

中醫講究春生、夏長、秋收、冬藏，不同季節有其養生重點。冬天與腎相應，「腎」為先天之本，主封藏。冬天大自然陰氣漸長，陽氣漸退，人體對能量需求也會增加。因此冬季養生便要順應自然而「藏陽」；以養護陽氣，透過 […]

人的體質可分為10種，其特徵為：   基於各人體質不同，所以不論什麼季節的食療，養生都要按照個體的差異而進行。而在嚴寒冬季，寒氣易傷人，可誘發很多疾病，冬季預防主要是防寒保暖；飲食上可注意以 […]

每天喚醒你的，是追求美好，還是逃避失敗的心態？我們以哪一種方式思考，絕對會左右自己的快樂；學習改變負面心態，其實快樂是由自己主動追求而來。 尤記得在懵懂的小學階段，媽媽不時嘮叨：「你而家唔俾心機讀書， […]

現實治療法 (Reality Therapy) 是由美國心理學家 William Glasser 所創的心理治療及輔導方法，強調治療成效，撇開無法控制的因素如過去經歷，同時摒棄傳統精神病等標籤，將行為 […]

這兩年，世界轉得特別快，我們的生活習慣、喜歡的人和事都有著不一樣的改變。香港樂壇這兩年的變化確實很大，其中一點就是偶像文化的重新崛起，一切不得不由《全民造星》這個電視節目開始說起。來到今年已經進入第四 […]

疫情開始之後，旅遊業界和旅遊愛好者經過一段迷惘的日子。幸好沉澱過後，virtual tour、staycation、daycation、flycation、cruise-cation等的本地旅遊活動陸 […]

小朋友都喜歡溫柔的媽媽爸爸，但當家長工作繁忙，又要兼顧孩子們的學習和成長，難免會感到身心疲累，偶爾也想要一點清靜的空間。有人說，溫柔的父母令孩子更聽話。然而，我們如何可以在缺少時間及空間的現實中變得溫 […]

在面對轉變和難題，人的思維分兩類：固態 (Fixed mindset)和成長(Growth mindset)。後者視難題為契機；前者採取逃避心態，懼怕失敗，喜懷緬過去，傾向避免衝突。這類人認為智力和能 […]

很多時候，總會聽到家長說孩子：「做每件事都係慢吞吞，唔會即刻處理。」、「每次發脾氣時，問佢咩事，叫佢講，就咩都唔講，只係不停發脾氣。」其實現時有多種輔導方法可以改善兒童種種問題，其中包括遊戲治療。 簡 […]

香港是一個多元化社會，融合了不同的飲食文化，帶給我們多種元素的食物創作機會與靈感，比較其他地區更容易購買到世界各地的食材，融合中西飲食文化，令食品烹調製作這一門具有玩味的課堂更加多姿多彩。 隨著時代及 […]

早前廣受關注的主教山配水庫遺址，終獲確認為一級歷史建築，日後很大機會成為旅遊景點。世界各地很多歷史建築都是旅遊熱點，有些更被列為世界文化遺產。簡單來說，將歷史遺跡發展作景點主要為吸引旅客和方便遊覽； […]

女性一生有三個改善體質的黃金期︰第一個黃金時間段是月經初潮時期，因年紀輕，過了也不知。第二個黃金時間段是孕期和產後，由於懷胎、分娩等生理過程會導致內分泌變化，從而直接影響人的體型與體質，如果你要改變過 […]

新冠病毒疫情持續已一年多，限聚措施亦已屆一年。最近市面看似緩和，學校生活也逐漸恢復。不論事態如何發展，過去一年學童都沒有怎樣經歷正常上課日子。在此期間，家長和老師都苦不堪言。網上學習方便，但同樣不少限 […]

因犬隻的汗腺不發達，並不適用於散熱，主要用於分泌油脂以保護皮膚。雖然狗的四肢腳掌皮膚有輕微散熱的功能，但主要依靠伸出舌頭作氣喘狀來蒸發唾液散熱，但散熱速度很慢。 香港春、夏天潮濕炎熱，狗在這樣的環境下 […]

三月開始，子女們終脫離網上課堂，重投實體學習。但有家長抱怨，本來從不上網的孩子，經過一年網上學習已變了另一個人。子女上網時，家長問他們話沒反應，被阻止上網就會非常激動。面對這情況，父母真的不知所措，有 […]

夏季是一年之中陽氣最為旺盛的季節，此時氣候是炎熱、生機旺盛。養生重在精神潤攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助火，火上加油，心靜人自涼，可達至養生的目的。 夏日養生注意事項 1. 雨天防 […]

2020年，「身體健康」無疑是大家常掛在嘴邊的祝福語。疫情期間，不妨抽出一些時間做做運動，活動身體，提升抗「疫」力。

冬季的季節特點 冬季，是從立冬之日開始至立春之日止，這時段自然界陽氣潛藏，陰氣當令，萬物閉藏。天地間寒氣凜冽，草木凋零，萬物蟄伏，人體的陽氣也順應天地陰陽升降的規律而秘藏於內，腎氣應於冬，養腎防寒，養 […]

談及品酒食物配搭，一般都認識「紅酒配紅肉，白酒配白肉；濃味配濃味，淡味配淡味」的原則，這個說法基本上可以，但首先要了解酒配食物的基本法則。不同味道的食物配搭葡萄酒，會放大或減低葡萄酒內不同元素，例如酸 […]

Raw Chocolate Peanut Butter Brownie 一款任何時候補充體力食用的健康甜品 材料︰ 可可粉   20克 花生醬   3湯匙 腰果     80克 椰棗     8大顆 […]

這代家長一定聽過陳奕迅的《Shall We Talk》，聽作詞人林夕的訪問，是因一次他大聲對媽媽說話而令她傷心，在後悔下作的詞。這首歌讓我們都有共鳴，也道出了兩代之間缺乏溝通的問題。 這天，跟孩子一起 […]

問一百個人「你認為什麼是快樂和幸福」，大概會得到許多不一樣的答案。有些人覺得幸福快樂是「有」，有錢、有自由、有家人朋友、有目標理想；也有人認為幸福快樂應該是「無」，無病、無愁、無煩惱，但似乎這些答案皆 […]

在新冠疫情影響下，各行各業受到不同程度的打擊，國際旅遊業首當其衝，連帶航運及海運均受嚴重的影響。隨著各國邊境封鎖，跨境旅客亦未能訪港，從事海內外旅遊業人士收入因而大幅下跌。疫情影響持續，業界也不能坐以 […]

疫情下，為復甦旅遊業推動的「本地遊」引起一番熱話，例如七百元深水埗食豬腸粉，千二元到長洲食魚旦、糯米糍等。細看之下，便發現其客路是以居港的外國人為主。其實我們外遊時豈不又是到處搜尋地道小吃呢？除了享受 […]

人口老化及市民對健康的積極關注均令復康治療近年備受重視。在眾多復康治療的專業中，「職業治療」較為人熟知。究竟職業治療是否只醫治職業病？與老人或幼兒又有何關係？ 職業治療，英文為Occupational […]

記得小學時，班上有位同學的肢體屈曲能力誇張得叫人驚訝。每當體育老師帶領大家「拉筋」時，他便會情不自禁地大演高難度的腰部前彎後摺雜技，叫羣情洶湧，要老師喝止。畢業後我便再沒有見過他，直到有一天…… 我們 […]

最近診治了一位女排球員，談到排球運動的勞損動作。 在排球運動中，尤其是在攔網和扣殺這兩個環節上，都需要大量的跳躍。人類跳躍動作並不是千篇一律的，例如排球的跳動就跟羽毛球的很不同，羽毛球員跳起的動力主要 […]

隨著時代發展與科技的進步，在媒體或互聯網上很容易找到關於樓宇檢驗的報導和知識。樓宇價格日益上升，業主對自己購買之樓宇或單位的裝修質素和要求相應提高，樓宇檢驗和驗收服務的需求隨之大增。進行樓宇驗收時，很 […]

品嚐葡萄酒時，尤其紅酒，經常聽到一些人形容「果味、乾身、順滑、餘韻長」等評價；但如果說「好硬、好澀、難入口」這些較負面的評語時，到底是紅酒的品質問題，還是品酒者不懂欣賞呢？箇中有很多可能性。 先論紅酒 […]