LLA Editor

葉彥廷（Frankie）出身自基層家庭，牧童笛及二手玩具琴是陪伴他成長的樂器，五歲時他便能以牧童笛吹奏廣告歌、隨著琴鍵發光位置記認音符，一步步的拼湊及摸索，讓他與音樂結下不解之緣。時至今日集唱作人、編曲監製、樂手、導師多重身份於一身，一切也源於那份始終如一的熱愛和初心，希望在路途上感染更多喜愛音樂的人。 隨音符感受情感流動 自組樂隊打開創作大門 Frankie自小對鋼琴有興趣，惟因生活拮据，始終未能圓夢。直至初中獲社福機構資助，終可接觸鋼琴，過程卻戰戰競競。「我知道學費很昂貴，亦怕考試不合格會浪費金錢，所以每次都會努力練琴，如表現未如理想，罪疚感會油然而生。」眼看兒子甚具天分，Frankie父母特意花數萬元買二手鋼琴方便他練習，鋼琴至今仍放於家中，時刻提醒著他的初心。 其後在教會遇上從美國伯克利音樂學院回流的師父，受他啟蒙愛上爵士鋼琴，亦開始接觸現場演奏。Frankie形容教會猶如木人巷，他經常擔任司琴，從中學習如何與樂手合作、與觀眾互動帶動氣氛，甚或演奏期間隨機應變的技巧。Frankie對音樂的熱愛日漸濃厚，他指當時覺得音樂「好好玩」，很享受演奏的感覺，「音樂不單單是一種聲音，也有人性及感情在內，最重要的是保持表演時的熱情。」這份喜愛帶領Frankie走得更遠，他自組樂隊參加比賽及表演，更與隊友一起創作，包辦作曲、填詞、編曲及監製的工作。   苦練基本功成為全職音樂人 自學編曲監製發掘樂器特性 Frankie初時有考慮大學主修音樂，卻發現音樂系的入學要求為持有八級鋼琴的資歷，因此他唯有轉讀創意媒體，並於在學期間繼續學琴考試。畢業後他順理成章投身資訊科技行業，從事寫網頁、開發程式等工作，他回想當時每天坐在辦公室，工作沉悶欠缺突破，便利用空餘時間來創作音樂。直至七年前公司部門被遣散，他終下定決心將音樂變成事業。Frankie的第一步是成為琴行導師，為人師表不能得過且過，他深感基本功不夠扎實，便每日在家練習，「一日練八小時，將多年所學習的知識重新整理一次，由零開始反覆練習。」 自此Frankie更專注創作，在網上自學錄音及編曲，與好友一同造歌。起初純憑靈感編曲，其後開始分析其他人的作品，仔細聆聽不同樂器對旋律發揮的作用。Frankie習慣自學解難，除編曲觸覺與技巧外，如歌曲需要結他、鼓或任何樂器的幫助，他都會主動學習。「每一種樂器對樂手而言都是一個工具，因此我很喜歡發掘樂器的新聲音，要思考如何把工具的作用發揮到極致才能創作出更具層次的作品。」除了樂器配搭與運用外，他亦嘗試擔任監製監督歌曲製作，如與歌手討論唱法、處理聲音運用、調整咬字、混音等，幫助歌手表現最吸引的一面。數年間，Frankie的努力漸漸受到肯定，開始成為歌手如陳柏宇、Serrini、Mirror、MC張天賦等的演唱會樂手及創作班底，在樂壇嶄露頭角。     享受犯錯帶來的出奇不意 突破求變源於永不滿足 文字與音樂創作同樣是個人想法和感受的投射，他人難以批判。Frankie指香港教育較少引導學生打破常規思考，總以二元劃分對錯，但音樂最有趣的地方正正就是跳出固有規限，方可發展無限可能，「音樂無對錯好壞之分，只要有想法就可以實行。」他強調破格之前需先打好基本功，如樂理知識、和弦應用、樂器特性等知識，亦需學懂相關理論，但如何運用則是個人選擇。 他自言音樂品味奇怪，不愛遵循規矩或順應主流創作，反而偏愛衝擊大及難以預測的歌曲，因嘗試與碰撞的過程更吸引，即使出錯，也可將錯就錯成就新作品，他曾經試過編曲時不小心將全部音軌延後半拍，後來成品意想不到的動聽。 在Frankie眼中，音樂是自由表達當下想法與情緒的媒介，也是精神食糧，但自由非指任意妄為，唯有放遠眼界、不斷學習，方可持續進步，找到突破的缺口，蛻變成自己喜愛的模樣。故除了世界各地的音樂，他更喜歡涉獵不同範疇的知識，如看書及賽車，了解各種人和事，保持好奇心，打開所有感官探索世界，並轉化為成長及創作的養分。「即使最厲害的樂手，也會覺得自己有不足之處，正如跑手不會滿足於9秒9的成績，也會追求9秒8、9秒7，甚至更快的成績來突破自己。當你的知識和技巧有助你精準表達心中所想便是理想的狀態，但永遠都可以更好。」相比活用天賦，Frankie更花足百分之二百的努力來提升自己。     記得心處的悸動 以真誠打動觀眾 現時Frankie身兼編曲及現場演奏的導師，學生年齡層很廣，大多是行內人。相比教授理論，他更期望可啟發學生思考。「希望我講畢一個理論後，能啟發學生聯想到更多不同的方向。如果他們只參照我的作品，死記硬背的意義不大。若我的教學能讓他創作出新事物，這樣更有價值。老師最重要是因材施教，要找到學生的優點及強項，將其放大，才能讓他們發展得更好。」 他形容課堂為互相學習的過程，有時學生的提問更會讓他反思所學，他也藉著分享表演經驗，提醒學生不但要勤練習，也要享受演奏，因表演最大的價值在於你和我的感受。Frankie分享，「不要做一個沒有靈魂的演奏機器，『做到』與『做得好』是兩碼子的事，正如人說話會有語氣，彈琴也同樣，試想像你在哼唱這段樂章，樂曲所表達的正是你內心的聲音。」 創作音樂的初心是享受當下，不論是創作還是演奏，唯有全心投入，方可打動觀眾，隨著表演者走入樂章，順著情感起伏，感受同頻的溫度，彷彿音符在空氣中舞動，傳遞著彼此的靈魂。正如Frankie所言：「若只是為了彈奏而彈奏，則無法真正奏出音樂的精髓。最重要的是享受這份過程，才對得起自己心中的那份熱愛。」

每個人都有他們獨特的故事，透過不同故事，我們會找到溫暖人心的力量，或者看待生活的新角度。《不丹沒有槍》的導演提及過，不丹語沒有「講故事」這個詞語，他們會說：「請為我解開這個結。」劉奕旭(Cendyman)的職業生涯橫跨傳統媒體、數碼營銷與教學領域，無論角色如何轉換，他仍持守初心，堅信故事的力量能跨越時代和科技的界限。「三、四千年前，說書人都是自己在樹下、鄉間廟埕，憑藉自身說故事的能力，與人分享英雄史跡與神話傳說得以維生。這些吟遊詩人，英文就是『The Bards』。」對故事力量的深刻理解，促使他為自己的公司命名為「The Bards」，並致力於當代數碼時代重新演繹說書人的角色。 從記者到創業者 不斷探索的十年 Cendyman的事業從傳統媒體起步，曾於多間報章、雜誌、電視台等傳媒機構任職記者及編輯超過十年，中間經歷了傳統媒體轉型的時代，那時媒體開始邁進數碼化，是一趟進化之旅，同時也是一個巨大挑戰。 「時至今天，很多媒體仍未找到穩定的盈利模式。」Cendyman回憶起一次颱風期間，他的團隊創作了大量新聞內容，成功吸引了數千名追蹤者，但這些數據並不等於實際收入。他和同事一直嘗試以多媒體內容擴展影響力，從製作影片到經營社交媒體，然而付出和回報往往不成正比。同時，傳媒行業逐漸式微，各間媒體包括Cendyman工作的公司都面臨結業或裁員，「那時候我開始思考，未來十年繼續留在這裡是否值得呢？是否有更好的平台讓我發揮才能呢？既然在這個行業暫時看不到希望，加上很多有能力的同事都被解僱，我便生起創業的念頭，希望集合大家擅長的能力一起工作。」於是他成立了「The Bards」工作室 ，由一群說書人組成，運用文字、影像等表達心中所想，並利用各種網上平台及傳統媒體，為服務使用者提供內容營銷、出版或製作的服務。     成為AI做不了的「說書人」 靠著從前在傳媒界工作而累積的人脈，公司以內容營銷的方式慢慢找到生存空間，但處於千變萬化的數位時代，Cendyman決定好好學習社交媒體的相關知識，這份進步讓他收穫了不少新客戶，其後更走出演算法的規限，專注於內容的質素，打造出獨一無二的說書人世界。 世界從紙媒走到數碼化的時代，現在更是AI大時代，越來越多人把AI工具融入日常生活與工作，平日以小時計的工作量，AI可能花數分鐘便能完成，這現象對營銷而言是好是壞？能夠取代「說書人」嗎？「使用AI寫出來的文字都不夠人性化（human touch），而這正正是說故事的核心，營銷亦然。現今世代，大家會選擇適合自己個性風格的產品或服務，唯有人性化的內容，才能於個人化的社會讓彼此產生共鳴和連結。」Cendyman認為AI工具確實可以簡化很多工序或重複性的工作，但暫時仍然未能掌握情感的精粹。其實AI工具的出現孰好孰壞，在於使用者是否完全依賴這種技術，而令自己失去價值。   不忘初心 用故事創造改變 廣告營銷就像一張花紙，將品牌、產品、服務等包裝得十分精美再派發給大眾，亦有很多人認為數碼營銷是運用演算法提升互動率，但Cendyman相信社交媒體只是分享故事的渠道，故事的內容才是重點。他坦言過去曾與自己的老師就此作出討論，表示「如果你不夠善良而又從事廣告行銷工作，很容易會利用營銷手法欺騙別人。因此作為一個傳媒人，我亦討厭營銷。」那麼這六年來，是甚麼原因驅使他繼續從事內容營銷的工作呢？「或許是因為我重視客戶背景及產品意念，合作前會確定我將要推銷的服務或產品是對大眾、下一代、世界，甚至對地球有益。」與硬性推銷相比，Cendyman更強調需要分享當中的理念。因此，他的客戶大多都是非政府組織、大專院校、教育機構、創新機構等，因為彼此理念一致，所以當中的「營銷」便演變成「分享」。   善念循環 回饋社會的使命 「做了10年記者，創業至今六年，我的心態從來沒有改變，若我盡多一分努力就可以令世界變得更好，我會一直做。」一路上Cendyman得到不同伯樂的支持，令他可以一直秉持初心工作，當有能力時亦希望積極幫助別人，循環善念。香港青年協會便是其中一個扶助Cendyman成長的地方，他中七及大學一年級時曾於青年空間擔任暑期工，讓他有機會在社區接觸青年，舉辦多個創新且有意義的暑期活動。他與青協的連結並沒有因為離職而完結，現在Cendyman學有所成，在青協舉辦與數碼營銷及AI相關的課程，分享他對這行業的識見、技能，以至其人生閱歷及智慧，回饋社會。 「疫情對行銷行業的影響首當其衝，經濟低迷令中小企業缺少資金投放於營銷部分，政府的支援亦未能惠及它們，惡性循環下導致經營困難。於是我向青協建議開設營銷課程，讓中小企業可以自行做簡單的行銷推廣，先渡過難關，同時希望大家可以持續進修，吸收新知識。」成為導師後，Cendyman從教學中深切明白到營銷除了講求技術上的操作外，獨特的思維模式同樣重要，多方面的能力互相配合，才能成就有質量的內容。導師的角色讓他重新肯定自己的能力，亦使他在行銷行業發展的想法更堅定。 故事是人類歷史的核心，穿越千年依然在生活中發揮著無法替代的力量。正如Cendyman所言，古代的吟遊詩人The Bards口傳心授將知識、價值、文化和故事代代相傳，在數碼化和AI盛行的今天，我們仍需堅守初心，讓故事繼續流傳於世。Cendyman的旅程從傳統媒體起步，面對挑戰不屈不撓，成為現代的說書人，他堅信，真誠和人性化的內容能在社會中引發共鳴。讓我們在故事中找到連結，勇敢面對未來的挑戰。

Gina投身公關工作一年多時遇上事業樽頸位，她毅然裸辭，隻身遠赴韓國進修，期間為手工皂導師朋友Sally充當韓文課程翻譯，意外踏上專業調香師及導師之路，成為她人生的轉捩點。她花了半年時間修讀三個調香導師證書課程，回港後由零開始創辦Homeyscent Studio，品牌設計、宣傳、設計及教授課程等，通通一手包辦。「曾經我是一個很膽怯、不敢踏出舒適圈的人，自從遇上了調香，香氣驅使我勇往直前。人生如果能夠遇到一件喜歡的事，不如就孤注一擲試一次。」Gina帶著這份拼勁和喜愛，在路途上與每個喜愛香氣的人連結，一起探索調香的無限可能。   由零開始走入調香國度 感受變化萬千的吸引力 為好友翻譯期間，Gina留意到韓國不但流行製作手工皂，調香亦深受歡迎。為了深入了解調香這門手藝，她選擇報讀證書課程，豈料一試愛上，更發掘到自己的天賦。「我是創作型的人，不喜歡埋首尋求一個標準答案，調香這門創作彈性很大，亦充滿思考空間。」香氣所提供的創作及發揮空間無限大，讓她愈學愈有興趣。 課程先從認識香料、基礎調配技巧入手，了解各種香氣的特性、持久度及揮散力，繼而練習製作能平衡各種香氣的配方。修讀的課程越多，所認識的香料種類就越廣闊，數量多達數百至數千種。Gina憶述第一堂課，桌上盡是化學名稱如芳樟醇、乙酸芳樟酯等，她才發現原來各種花或果香，通通由這群不同的「單體香料」組合而成，組合或比例稍有不同，就會影響味道濃淡或特性，簡單如檸檬味，也可產生百變的效果——偏甜、偏酸、帶果皮香、酸澀等。「導師帶領我進行很多實驗，了解不同香氣的變化。每調一種新的香氣都是驚喜，0.02克的差異變化已經很大，無法預料，而根據香料特性作出不同搭配也會影響其味道。但正因香氣沒有一個標準答案，無分對錯，故成功與否，只取決於能否製作出你想要的效果。」   引入調香導師課程 成行業先驅 為喜愛香氣的有心人引路 Gina辨認香氣及還原配方的能力優秀，修畢調香導師課程後，受到韓國導師的鼓勵，她決定回流香港創業，短短四個月就成立了自己的品牌開始教授課程。她沒有選擇開辦調香工作坊等短期興趣班，反而推行當時市場罕有的「專業調香證書課程」，並將「單體香料」概念帶到香港。此舉猶如一場賭博，要不極受歡迎，要不無人問津，但她堅持為有心研究香氣的朋友提供資源，教授專業且實用的知識，學習更仔細地調配個人化味道。「其實喜歡調香的人都希望創作更加細緻的味道，若只買現成廠家已調配好的味道，則較為單一，不能按照自己的感覺作更仔細的調整。」她形容當時抱著「All or nothing」的心態創業，花光積蓄頂多做回上班族，但至少當下要堅持自己想做的事。 推出一個完整的專業導師課程，背後需花費大量心力，一方面要做好課程設計及編排，同時也要因應香港人的學習喜好和特性作調整。Gina指韓國人慣於先聽畢所有調香理論、香料特性及歷史，最後才做實驗，讓學生自由嘗試。惟香港人喜歡邊學邊做，不但可加深記憶，也可見證成果。作為同樣「怕悶」的人，她將課程涵蓋的香料，按其主香調及特性分門別類，分批教授，再適時加入調配實驗，幫助學生辨認香氣、掌握知識。     特製筆記梳理知識 引領學生調配心愛氣味 好友Sally為手工皂導師，Gina初創業時也會向她取經。Sally形容Gina做事專業，自我要求甚高。Sally分享深夜時分是她們開會討論課程方向的最佳時機，Gina會為每個課程連夜製作筆記，加入大量例子、香料特性、實驗流程等資訊，時至今日仍會不斷精進內容。一本通書不能學到老，Gina指導師要因應不同學生的性格及需要即時調整筆記內容及教學方向，給予最適切的指引。如有學生難以理解香氣組合的可能性， Gina會使用情景式教學，甚至寫腦圖引導學生思考，配合實例解釋香料組合非得單一結果，比例多寡也會影響味道。她亦知道香港人重視香氣產品，也會滲入還原配方的教學實驗，使他們學得更開心。 要成為一個好導師，Gina認為前提是需要放下所有對香氣的標籤，如甜味只適合女生、男生則需用木調香水等，因香氣是相對概念，喜好亦因人而異，導師應保持中立，不宜作過多評價。她強調調香絕無好壞之分，導師的職責是按學生設下的主題，引導他們製造出最符合其描述的香氣，並為可選用的香料提供意見。Gina最希望學生能隨心、按個人喜好學習，感受調香的紓壓之效。     毫無保留教授畢生所學 懷著謙卑不斷提升自己 從公關轉換軌道成調香導師，Gina感謝伯樂一路上的指引，於每個人生重要關口為她解惑。現在成為別人的導師，她樂見學生創作出意想不到的香氣，也有學生修畢課程後同樣投身導師行列開班授徒，Gina從未擔心競爭大，反而毫無保留地將所學全授予學生，並表示課程只是一個起點，讓學生擁有多一個選擇的機會，而且行業百花齊放亦是好事。 Gina指調香是一門無止境的修行，故即使已為導師，她亦無休止地進修，「要擁有一個不斷學習、不斷嘗試的心，別安於現狀及容易自滿，才能成為學生的榜樣。」調香對Gina來說，是改寫人生的契機，也讓她走出舒適圈成為創業者，香氣既是她前行的動力，也帶來無數得著，調配出她獨有的生命氣息。

提到「護老」，你會想起甚麼？是「照顧」還是「施受」？對Matthew來說，護老的意義遠不止於此。數年前，他創立了社會企業——鐵樹銀花，旨在通過嶄新的教育和推廣活動，改變大眾對護老的看法；透過專業的顧問服務和培訓內容，提高行業的服務能力和質素。他希望大家談到照護長者時，聯想起的不僅僅是提供物質上的幫助，而是讓長者能自主、安心地生活。   推行創新項目 建立可持續的長者照顧方式 Matthew在大學修讀社會科學，接觸到長者照顧相關的議題，亦曾參與社區活動，接觸拾紙皮維生的長者。在跟長者溝通的過程，Matthew有一番新體會，「大眾對長者及弱勢社群一般都抱有施予的態度，但跟長者互動後，我發現他們不一定渴望接受饋贈，更重要的反而是跟他們建立平等關係，而非單向的施予。」 在護老議題上，令Matthew感受更為深刻的，無疑是2015年發生的大埔院舍虐老事件，他驚覺原來這些駭人聽聞的事件就發生在近在咫尺的社區。一向喜歡日本文化的他，了解到日本跟香港同樣面對人口老化問題，日本甚至在更早已經面對這項挑戰。在進一步了解日本的護老文化後，便毅然到當地修讀相關碩士課程。留學期間，Matthew曾擔任前線的長者照護員，照顧中度至重度缺損的長者，當中不乏有認知障礙症的長者。「我希望把長者照顧方面的經驗從日本帶回香港，並透過業界培訓、學校及社區教育、顧問服務等途徑，將優良的護老文化融入香港社會。透過鐵樹銀花的各種項目，以創新的方式，令『照顧』變得有趣和可持續。」   港日護老文化的差異 了解介護福祉的概念 日本比香港更早面對人口老化問題，護老文化自然發展得較為成熟。Matthew表示兩地在理念上大同小異，香港提倡讓長者有尊嚴地生活；日本強調讓長者自立、自主、安心過活。然而在制度、教育、社區文化的層面上，兩地則不盡相同。 在制度上，日本的確較為完善，當地的「介護福祉」概念指透過照顧，為長者、殘缺人士等帶來幸福。除了醫療、護理方面，還著重在生活上的照顧，設「介護福祉士」，提供生活支援服務。而教育方面，日本在教育制度中滲入生命教育，讓學生從小認識認知障礙症等常見的老年病患，並多接觸長者、護老等議題。在社會文化方面，提及護老，香港人每每著眼於醫療、診症等，注重以社會資源照顧長者；而日本較為重視以配套、人手協助長者自理生活。     香港護老業現況 行業吸引力不足的挑戰 談到香港護老行業正面對的問題，Matthew表示人手短缺絕對是一大挑戰，除了行業架構、前景等不足以吸引新人入行，現職員工亦面對不同難題。 社會對護老從業員的理解和印象大多只在醫療層面，其實前線的照顧工作同樣重要，「機構管理層以至社會大眾是否對前線照護人員有充足的認可和肯定？除了醫護人員，照顧者的角色同樣重要，同樣值得『被看見』。」 在講求速度的香港社會，從業員難免只集中在照顧長者的日常生活、基本需要，服務漸漸變得公式化，遑論對長者寒暄、關懷，甚至出現少數牽涉道德問題的極端例子。「前線可能出現很多突發的狀況，管理層日常對員工的教育、培訓、管理相當重要。員工要知道遇到各種問題時該如何處理，而非貪圖快捷方便，選擇不理想的處理手法。」Matthew認為機構應給予從業員適當的指引及定期培訓，讓他們有所依從，才不會出現不堪的處理方式，甚至是令業界良莠不齊的狀況。 縱然香港在護老方面的發展暫時不及日本成熟，行業上甚至偶有負面新聞，但Matthew認為香港正積極學習和探索讓長者自主生活的可能性，「樂齡科技越趨普遍，很多機構、院舍也購入新硬件來幫助員工照顧長者。」業內亦不乏充滿熱誠和愛心的人，Matthew認為香港的護老行業也能發光發亮。     尋找適合香港的服務模式 為照護文化帶來新氣象 鐵樹銀花堅持以第一身、創新的角度，讓大家認識「照顧」、「護老」的概念，例如舉辦電影放映會、VR認知障礙症體驗項目。「這些方式能讓大家自我體會，產生感受和想法。參加者或會想起需要照顧的家人，或會想起跟照護有關的工作。」 各類活動不乏護士、護理員等人士參加，亦有家庭照顧者、學生等參與。「有護士參加活動後表示更能明白長者的需要，心態亦有所改變，在工作上會嘗試實踐更佳做法。有些照顧者、學生在活動後學會代入家人的處境，明白對方的情緒、困難，甚至解開了一些心結，表示日後懂得如何跟對方相處。這對照顧者和被照顧者同樣有莫大裨益。」 至於業內人士及機構，鐵樹銀花致力灌輸自立照護的概念，除了談及理論，也著重指導如何實踐和運用照顧技巧。另外，鐵樹銀花提供度身訂造的帶團服務，讓從業員到日本參觀院舍、展覽等，跟當地機構交流，找尋適合香港的硬件配套、服務模式等。 年華老去是每個人的必經階段，或許有一天，我們也會成為需要被照顧的一群。在人口老化日益嚴重的香港社會，學習和宣揚良好的照護文化尤為重要。Matthew深信，透過創新的方式和持續的努力，能推動優質的護老文化，為未來的每一位長者創造更美好的生活環境，讓每位長者都成為「鐵樹」、「銀花」，在晚年仍然盛放，繼續自立自主，精彩地生活。